Modo de preparo
Corte as berinjelas em fatias bem finas e frite até ficarem bem
douradas. Deixe escorrer sobre papel toalha. Enquanto isso,
misture bem o restante dos ingredientes. Arrume as fatias de
berinjela em uma travessa, cubra com o molho. Conserve na
geladeira até a hora de servir.
Fonte: Ana Maria Braga
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