Modo de preparo
Coloque na panela a cebola picada, o alho, margarina, azeite e vá
mexendo até começar a dourar. Coloque em seguida o charque, a
calabresa e deixe quase dourar. Acrecente os ovos, as bananas e
abóbora e mexa até ficar molhadinho, não deixe secar. Acrecente a
farinha e misture ao coentro. Sirva com o arroz ou a outro prato
a desejar.
Fonte: Ana Maria Braga
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