Ingredientes

-5 jilós descascados e cortados em meia-lua
-1/2 pimentão verde cortado em tiras finas
-1 cebola média cordata em tiras finas
-3/4 de bacon cortado em tiras (sem a parte do couro)
-1/2 pacote de farofa pronto já temperada
-4 colheres (sopa) de azeite
-sal a gosto
-pimenta do reino a gosto
-cuminho a gosto

Modo de preparo

Aqueça o azeite, em seguida frite o bacon, deixe dourar e coloque

o jiló, o pimentão e a cebola. Deixe murchar bem os três últimos

ingredientes e vá colocando, aos poucos, a farofa, pois se

colocar muita farofa não irá ficar uma farofa molhadinha. Depois

coloque os outros ingredientes.

Fonte: Ana Maria Braga