Modo de preparo
Tempere a muela e o figado com cuminho, alho e o sal. Frite no
oleo e vá colocando água até cozinhar. Deixe secar toda a água.
Coloque mais um pouco de óleo e frite bem. Ainda no fogo coloque
a cebola e o pimentão.
Deixe fritar bem, coloque as passas e misture bem. Antes de
colocar a farinha você tem que experimentar o sal. Depois de ter
experimentado o sal coloque a farinha e misture. Pronto! Agora e
só degustar. Beijos!
Fonte: Ana Maria Braga
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