Ingredientes

-50g de bacon picado
-4 colheres de manteiga
-1 cebola media picada
-4 ovos
-50g de uva-passas branca
-100g de azeitona verde picada
-1 pitada de orégano
-1 pitada de sal
-1 pitada de pimenta-do-reino branca
-150g de carne seca desfiada
-200g de farinha de mandioca fina

Modo de preparo

Fritar o bancon e retirar sua gordura, colocar a manteiga e

quando derreter, cologar a cebola picada. Depois de murchar,

quebrar os ovos e mexer bem. Acrescentar as uvas passas,

azeitonas e a carne desfiada. Depois tempere com o sal, orégano e

pimenta. Por último, cologar a farinha aos poucos e mexer bem.

Fonte: Ana Maria Braga