Ingredientes

-500 grs de triguilho,
-1 peito de frango médio,
-200 grs de presunto cozido,
-01 lata de milho verde,
-100 grs de uva passas,
-2 maçãs,
-cheiro verde a gosto,
-01 pote medio de maionese,
-sal a gosto,
-pimenta do reino a gosto,
-100 grs de azeitona preta,

Modo de preparo

Primeiro tempere o peito de frango e cozinhe, em seguida desfie

todo. Reserve.
Pique o presunto em tiras, a azeitona em rodelas, a maçã em

cubinhos, o cheiro verde, escorra o milho e junte tudo.

O triguilho deverá ser lavado e cubra-o de água e deixe ele

inchar, depois aperte-o e espreme ate ficar bem sequinho e junte

ao resto.

Tempere com o sal e a pimenta do reino e misture a maionese, leve

a geladeira e sirva com torradas e biscoitos.

Fonte: Ana Maria Braga