Modo de preparo
Pique todos os legumes e coloque-os separados um a um. Retire a
pele da linguiça e esfarele, corte o bacon e a cebola. Coloque o
bacon para fritar, retire o bacon e acrescente a linguiça e deixe
fritar bem.
Depois de frita, coloque a linguiça junto com o bacon e retire o
excesso de gordura. Vai refogando um a um dos legumes com a
margarina e pode ir colocando tudo junto em uma panela grande.
Pegue uma frigideira e frite a cebola, o alho e os ovos,
acrescente o cubo do caldo de bacon e o cheiro verde e por
último, a água. Na panela grande, junte todos os ingredientes
refogados e fritos e vai acrescentando a farinha, mas coloque a
farinha aos poucos para não ficar muito seca.
Fonte: Ana Maria Braga
|
