Ingredientes

3 dentes de alho
1/2 cebola picada
oleo ou azeite para refogar
1 peito de frando grande
1 tablete de caldo de galinha
agua para cozinhar
1/2 colher de margarina para untar
dentre 300g a 500g de batata palha
2 copos de requeijão
2 colheres de molho de tomate
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

friatar a cebola e o alho no azeite ou oleo, refogar o peito de

frango colocar o caldo de galinha, sal e pimenta do reino a

gosto, e cobrir com agua para cozinhar.
após cozido desfiar o peito e por em uma vasilha misturar o

requeijão a molho de tomate, sal e pimenta do reino a gosto.
untar com a margarina um refratario ou uma assadeira que possa ir

ao forno, despejar tudo e cobrir com a batata palha, levar alguns

minutos ao forno para dourar a batata.

Fonte: Ana Maria Braga