Modo de preparo
Cozinhe as batatas e o peito de frango com o caldo de galinha e
sal a gosto, não esquecendo do sal da maionese e do requeijão.
Depois de cozidos amasse a batata e desfie o frango e misture os
dois. Acrescente a ervilha, o palmito e as azeitonas. Misture
tudo muito bem.
Pegue metade do copo de requeijão e metade do pote de maionese,
misture os dois e acrescente na massa com a batata e o restante
dos ingredientes. Misture bem misturado, acrescente mais um pouco
da maionese fazendo com que a massa da maionese fique bem macia e
molhada. Com o restante do requeijão e o restante da maionese
misture e faça uma cobertura por cima, fazendo uma camada.
Enfeite a maionese da maneira que quiser leve pra gelar.
Fonte: Ana Maria Braga
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