patê de berinjela com ricota, receitas de acompanhamentos

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receita de patê de berinjela com ricota

Ingredientes

-2 berinjelas sem casca cortadas ao comprido
-1 colher suco de limÃ£o
-2 dentes de alho
-1 pote de iogurte natural
-200g ricota
-3 fatias de pÃ£o integral
-salsa, cebolinha, sal e pimenta do reino

Modo de preparo

Fritar as berinjelas em bem pouco Ã³leo atÃ© ficar macia. Bater

tudo no liquidificador junto com as berinjelas fritas. Servir com

torradas, biscoitos ou palitos salgados. Excelente para canapÃ©s

ou para acompanhar saladas tambÃ©m.

Fonte: Ana Maria Braga

O segredo do demagogo Ã© se fazer passar por tÃ£o estÃºpido quanto sua platÃ©ia, para que esta imagine ser tÃ£o esperta quanto ele.
Autor: Karl Kraus