Modo de preparo
Coloque o trigo de molho. Depois bata no liquidificador: o óleo,
a cebola,o pimentão, o sal e se achar necessário use temperos
de sua preferência, junte ao trigo e mexa bem. Acrescente a
carne moÃda, o azeite, o hortelã e a cebolinha picada. Use bem
as mãos para ficar bem misturado.
Depois unte uma forma com óleo, espalhe uma camada de quibe e
outra de queijo mussarela, a última deve ser de quibe.
Fonte: Ana Maria Braga
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