Ingredientes

- 250ml de leite
- 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 colher (café) de sal
- 50g de queijo parmesão ralado ou queijo meia cura ralado
- 50g de mussarela ralada
Sugestõ

es de tempero:

Opçã

o A:

- 1 pitada de pimenta calabresa seca
- Orégano a gosto
- Azeitonas verdes picadas
Opçã

o B:

- Aliche picado
Opçã

o C:

- Champignon

Modo de preparo

Numa panela, leve ao fogo o leite, o amido de milho, a manteiga e

o sal. Deixe engrossar, mexendo sem parar por mais ou menos 5

minutos. Junte o queijo parmesão ou o queijo meia cura, a

mussarela e mexa até que derreta bem, formando um creme liso.

Para enformar:

Forre a vasilha desejada com papel filme e despeje o creme ainda

quente. Deixe esfriar e leve a geladeira.

Rendimento: 400g
Custo: R$ 1,70 (dependendo do mercado e da região)
Preço no mercado: R$ 4,00 a R$ 6,50
Validade: 20 dias na geladeira

Fonte: Ana Maria Braga