Ingredientes

-2 pacotes de arroz a grega instantaneos
-1 quilo de carne bovina (cubos)
-2 colheres de sopa de margarina
-1 colher de café de açúcar
-2 cebolas grandes em rodelas
-2 colheres de café de sal ou a gosto
-3 caldos de carne
-1/2 sachê de molho de tomate
-1 colher de sopa de molho de pimenta
-4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
-1 colher de sopa de orégano
-1 colher de sopa de manjericão
-100g de azeitonas verdes cortadas sem caroço

Modo de preparo

Cozinhe o arroz a grega instantâneo em uma panela por vinte

minutos em fogo baixo. Em outra panela coloque a margarina, o

açúcar e a carne e deixe dourar. Em seguida adicione o sal, a

cebola e os caldos de carne dissolvidos em um copo com água

quente. Coloque o manjericão, o orégano e as azeitonas e deixe

refogar por uns dez minutos em fogo alto. Mexa e coloque o molho

de tomate, o molho de pimenta e o azeite de oliva e deixe

cozinhar em fogo brando.

Quando o arroz estiver pronto, acrescente-o na panela do molho de

carne e deixe cozinhar por cerca de cinco minutos e é so servir.

Sugestão de acompanhamento: queijo ralado e vinho tinto semi

seco.

Fonte: Ana Maria Braga