Ingredientes

1 repolho médio
200gramas de peito de peru defumado
200 gramas de mussarela
1 caixa de extrato de tomate
2 dentes de alho
1 cebola pequena
sal a gosto
2 colhes de óleo de soja ou 1/2 tablete de margarina
1 molhe de salsa
100 gramas de queijo parmesan
1 litro de água

Modo de preparo

Colocar a água, o sal em uma panela .destacar as folhas do

repolho e coloque na panela com água.
Deve ferver durante 10 minutos para as folhas murcharem. escorrer

e separar uma a uma. Colocar uma fatia de peito de peru e uma

fatia de queijo, renrolar como "charuto" e arrumar em um

refratário untado. colocar o molho de tomate,a salsa e o queijo

por cima. Levar ao forno por 20 ninutos ou até o queijo

derreter.

antonio pedro

Fonte: Ana Maria Braga