Modo de preparo
Numa panela coloque dois dentes de alho amassados, três colheres
de sopa de óleo, e leve ao fogo até dourar o alho, e depois
coloque o peito de frango com pouco de água para cozinhar.
Enquanto isso rale a cenoura em forma de tiras. Após o
cozinhamento do frango, desfie o peito de frango. Numa bacia
coloque o frango desfiado, a cenoura, o milho e a batata e por
fim coloque a maionese e misture tudo, se quiser colocar em uma
travessa ficarará mais bonito. Pode ser servido com arroz
branco.
Fonte: Ana Maria Braga
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