Modo de preparo
Coloque o óleo, a cebola e o alho para fritar, em uma panela de
tamanho médio. Em seguida, a pimenta e o sal. Quando começar a
dourar os temperos, coloque a massa do milho e vai mexendo, sem
parar.
Depois, adicione, aos poucos, a água. Enquanto isso, a massa está
cozinhando. Deve ser mantido assim, em torno de 30 minutos.
Quando estiver já fervendo, coloque o queijo ralado e continue
mexendo. Em seguida, a mussarela. Depois de pronto, coloque o
cheiro-verde.
Fonte: Ana Maria Braga
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