Ingredientes

6 bananas prata
300 gr de carne moída
1 1/2 copo (de requeijão) de farinha de mandioca bem fina e
branca
sal, cebola e alho a gosto
azeite
margarina

Modo de preparo

Primeiro prepare a carne moída, refogando-a com o sal, o alho e a

cebola no azeite. Reserve.
Num refratário redondo ou médio, passe um pouco de azeite para

untar e coloque as bananas em tiras de modo que cubram bem o

fundo prato. Logo após, prepare a farofa dourando-a numa

frigideira com um pouco de margarina. Ela deve ficar levemente

dourada e acrescente uma pitada de sal. Reserve. Agora é só

montar o prato: em cima das bananas em tiras despeje a carne

moída e após a farofa. Leve ao forno para aquecer. Sirva quente!

Fonte: Ana Maria Braga