Modo de preparo
Aqueca o forno a 180 Celsius.
Corte as batatas em rodelas e as coleque numa panela com agua e
deixe ferver em fogo medio. Retire a tampa da panela e com o fogo
baixo, deixe as batatas na panela por mais 15 minutos, ou ate q
elas fiquem firmes e cozidas. Escorra as batatas e deixe esfriar.
Em uma forma, arrume as batatas em camadas. E uma vasilha media,
misture a mayonese, o leite, 2 colheres do queijo, a salsinha, e
a pitada de pimenta do reino. Depois dos ingredientes misturados,
com uma colher, coloque a mistura por cima da camada de batatas
ate que as cubram. Jogue por cime o resto do queijo. Leve ao fogo
e deixe assar por 25 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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