Modo de preparo
Rale as batatas e vá colocando dentro de uma panela com o leite
(para não escurecer).
Tempere com uma pitada de sal
Rale metade da noz moscada e misture.
Coloque também parte do queijo ralado e leve ao fogo e vá
mexendo.
Quando sentir que as batatas estão cozidas al dente, derrame essa
mistura num pirex untado com manteiga e leve ao forno até
gratinar.
Enquanto isso, frite pedacinhos de bacon seque com papel toalha e
reserve.
Quando a batata estiver gratinada, retire do forno e espalhe os
pedacinhos de bacon. Está pronta. É só servir!
Pode ser servida com fondue, salsichão, carne e etc.
Fonte: Ana Maria Braga
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