Modo de preparo
Cozinhe as batatas descascadas em água e sal. Escorra e corte-as
em rodelas ou losangos. Numa panela, leve ao fogo a margarina, o
queijo ralado e o leite; misture tudo muito bem, junte as batatas
cortadas e, quando estiver fervendo, junte os ovos inteiros,
mexendo imediatamente com um garfo para que os ovos se misturem
ao molho; deixe ferver mais um pouco até que o molho engrosse e
sirva.
Fonte: Ana Maria Braga
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