Modo de preparo
Cozinhe a batata até quase o ponto de purê. Depois doure o alho
na manteiga, coloque a batata, misture devagar e vá colocando a
salsa, a manjerona,
o orégano e por último, o requeijão.
Apague o fogo, separe uma travessa de vidro, espalhe a batata,
corte o queijo minas em fatias finas e espalhe por cima, cobrindo
toda a batata e leve ao forno só até o queijo dourar.
Fonte: Ana Maria Braga
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