Ingredientes

2 xícaras(chá) de proteína de soja texturizada, hidratada
2 latas de atum ou sardinha no molho de tomate
1 cebola média ralada
1/2 pimentão picadinho
coentro e cebolinha a gosto
1 colher de café de molho de pimenta
sal e cominho a gosto
2 ovos batidos
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo (+ou-) até dar o ponto
de enrolar.

Modo de preparo

Hidrate a proteína, escorra e aperte bem para retirar toda a

água. Junte o restante dos ingredientes enrole fazendo bolinhas e

frite em óleo quente

Fonte: Ana Maria Braga