Ingredientes

1 xicara de couve-flor crua picada
1 xicara de cenoura crua ralada grosseiramente
1 xícara de chuchu cru ralado grosseiramente
1 xícara de abobrinha crua ralada
1 cebola ralada ou bem picadinha
cheiro-verde a gosto
farinha de trigo até dar o ponto
1 colher de sopa de fermento em pó
1 caldo de legumes em pó
sal a gosto

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes , acrescentar a farinha de trigo,

que não pode ser muito, pois a massa tem que ficar como se fosse

bolinho de chuva.fritar em óleo não muito quente.

Fonte: Ana Maria Braga