Ingredientes

-1 xícara (chá) de azeite de oliva
-3 dentes de alho amassados
-2 cebolas em cubinhos
-3 tomates sem pele e sem semente em cubinhos
-2 tabletes de caldo de camarão
-500g de carne de siri
-500g de camarão médio
-1 xícara de salsinha bem picada
-200g de farinha de rosca
-1 ovo para untar
-1 bisnaga de requeijão
-300g de mussarela

Modo de preparo

Numa panela frite no azeite o alho, acrescente a cebola, o

tomate, os tabletes de camarão, refogue um pouco, agora coloque a

carne de siri, o camarão, a salsinha e por último vá

acrescentando a farinha de rosca, somente para encorpar, corrija

o sal se precisar, cozinhe por 3 minutos.

Unte um refratário com o ovo ligeiramente batido e polvilhe a

frinha de rosca
Coloque o cozido no refratário e cubra com uma camada fina de

requeijão, cubra novamente agora com a mussarela e leve ao forno

par gratinar e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga