Ingredientes

-2 pães de forma, cortados para torta fria, sem cascas
-1 xícara de maionese
-4 colheres de molho de mostarda
-200g de presunto fatiado fino
Salpicã

o de Frango:

-500g de frango, cozido e desfiado
-2 cenouras, cozidas e firmes
-1 chuchu cozido
-12 vagens, cozidas
-2 maçãs ácidas
-1/2 lata de milho verde
-1/2 lata de ervilha
-4 colheres de cheiro-verde
-1/2 pacote de uvas passas
-2 xícaras de maionese

Modo de preparo

Misture a maionese com a mostarda. Coloque 3 fatias o pão em

cima de filme plástico, passe a maionese com a mostarda, coloque

uma camada de presunto e enrole como rocambole, com a ajuda do

filme. Repita o processo com as outras 3 fatias, enrole-as em

filme e leve para gelar.

do Salpicã

o:

Descasque a cenoura, o chuchu e as maçãs e corte-os em cubinhos.

Misture com o frango, a vagem, o milho, a ervilha, o cheiro-verde

e as uvas-passas. Acrescente a maionese e misture bem.

Forre uma travessa de vidro redonda com filme, corte os 2

rolinhos de pão em fatias finas e coloque na travessa, de forma

que cubra o fundo e as laterais.

Coloque uma camada de salpicão e outra fatia de pão, repita as

camadas, finalizando com pão. Cubra com filme e leve para gelar

por 2 horas. Vire em um prato de bolo, decore e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga