Modo de preparo
Numa vasilha, coloque o repolho para ferver até ele soltar as
folhas. Vá retirando as folha soltas colocando numa assadeira.
Corte as folha em quatro, no recheio você mistura a carne moida,
a cebola, o alho amassado, pimenta-do-reino, cheiro verde, o
óleo, sal, o extrato de tomate, o tomate picado em quadradinho, a
manteiga e o arroz com repolho cortado.
Vá recheando, depois coloque para cozinhar e corte o tomate em
rodelas para colocar em cima quando cozinhar. Frita a manteiga
com um pouquinho de alho amassado e jogue em cima e tenha um bom
apetite!
Fonte: Ana Maria Braga
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