Ingredientes

-1 couve-flor média cozida e picada
-3 colheres de margarina
-3 colheres de farinha de trigo
-3 xícaras de leite morno
-2 dentes de alho amassados
-1 caixa de leite
-1 lata de milho verde
-200g de mussarela ralada
-1 sache de caldo de galinha

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a margarina e frite o alho. Depois de

fritar o alho, coloque o trigo e mexa até formar uma massa. Em

seguida coloque o caldo de galinha no leite para dissolver. Vá

adicionando o leite na panela e não pare de mexer, você vai ter

um molho branco.

Deixe cozinhar uns 3 minutos em fogo baixo. Retire do fogo,

coloque o creme de leite, a couve-flor cozida e picada e o milho

verde. Coloque em um refratário, cubra com a mussarela ralada e

leve ao forno para derreter a mussarela.

Fonte: Ana Maria Braga