Modo de preparo
Cozinhe a couve-flor em buquês. Prepare um mingau com o ovo, o
leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, temperos e, por
último, o fermento em pó. Escorra bem os buqûes e depois passe-os nesse mingau, fritando-os
em seguida. Depois de fritos, coloque-os no molho de tomate aquecido. É uma
delÃcia!!
Fonte: Ana Maria Braga
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