Modo de preparo
Em uma panela, com capacidade para 5 litros, coloque o azeite, a
cebola, a carne temperada com alho e vinagre e deixe dourar.
Coloque o restante dos legumes com água suficiente para
cozinhá-los.
Ao ferver, junte os caldos e temperos de sua preferência e espere
os legumes amaciarem e sirva. É bom acrescentar ovos cozidos
descascados e servÃ-los com arroz branco.
Fonte: Ana Maria Braga
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