Ingredientes

-1 pacote de ervilha seca (escolhida e lavada)
-1 linguiça calabresa (cortada em cubos)
-1 cenoura média (cortada em rodelas)
-1 cebola média (bem picadinha)
-2 batatas médias (cortada em cubos)
-8 folhas de couve (cortada em tiras)
-1/2 pé de brócolis (só flor) (cortado)
-1 tablete de caldo de galinha
-4 colheres (sopa) de óleo
-sal a gosto
-água

Modo de preparo

Na panela de pressão, colocar o óleo, refogar a cebola e fritar a

calabresa.
Em seguida, colocar a batata, a cenoura, o brócolis, a couve e o

tablete de caldo de galinha e colocar água até quse encher a

panela (algumas tem marca de limite).

Fechar a panela e quando começar a ferver, marcar mais uns 30

minutos. Desligar a panela e deixar a pressão sair sozinha pois

completará o tempo de cozimento.

Abrir a panela e colocar sal e mais água (se necessário),

deixando o creme tomar consistência cremosa. Está pronto para

servir.

Fonte: Ana Maria Braga