Ingredientes

2 copos (tipo americano) de arroz cru
4 copos (tipo americano) de água em temperatura ambiente
500g de carne moída
2 cebolas cortadas em rodelas
1 vidro de palmito
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
200g bacon cortado em fatias
½ pimentão picado
cheiro verde picado
sal a gosto
óleo a gosto
molho de soja a gosto
orégano a gosto
molho de pimenta vermelha (opcional)

Modo de preparo

Temperar o arroz cru com óleo e sal. Em uma panela, refogar no óleo a carne moída. Acrescentar o molho de soja, o sal, o molho de pimenta e, por último, o orégano. Separadamente, derreter em uma panela a manteiga no milho. No fundo de um refratário espalhar o arroz. Colocar em camadas os seguintes ingredientes: o refogado de carne moída, as cebolas cruas, as ervilhas, os palmitos, uma camada de milho e, por último, uma camada de bacon. Adicionar os 4 copos de água no refratário e colocar para assar em forno pré-aquecido à 220º, por mais ou menos 30 minutos.

Fonte: Denise