Ingredientes

1½ xícara (chá) de arroz
2 gemas
¼ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
½ xícara (chá) de salame picado
1 xícara (chá) de presunto picado
1 pimentão verde pequeno picado
1 lata de ervilha
1 colher (sopa) de salsa
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de queijo ralado
raminhos de couve-flor passados na margarina
azeitonas picadas

Modo de preparo

Em uma travessa coloque o arroz cozido, adicione as gemas dissolvidas no leite e misture bem. Coloque os outros ingredientes, misturando até que fique por igual. Arrume na travessa formando m monte, coloque por cima o catchup, a margarina, o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos. Depois que tirar do forno decore com couve-flor e azeitonas.

Fonte: Etti Freizer