Ingredientes

Arroz:

-4 xícaras (chá) de arroz amanhecido
-1 copo de requeijão cremoso
-50 gr de queijo parmesão ralado

Cobertura:

-4 colheres (sopa) de azeite
-2 dentes de alho espremidos
-1 cebola picadinha
-300 gr de carne moída
-1 lata de molho de tomate
-1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
-200 gr de queijo mussarela
Temperos a gosto

Modo de preparo

Faça uma mistura com o arroz amanhecido, o requeijão e o queijo

ralado e reserve.

Para a cobertura, aqueça o azeite em uma panela e frite a carne.

Junte o sal, o alho, a cebola, e rofogue bem, tempere a gosto com

pimenta, óregano, ou outras ervas de sua preferência. Acrescente

então o molho, deixe ferver por alguns minutos, acrescente a

cebolinha e desligue o fogo.

Unte com a manteiga um refratário. Espalhe a mistura feita com o

arroz, o molho de carne e cubra com mussarela. Leve ao forno,

quente para gatinar, por aproximadamente 15 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga