Ingredientes

-2 xícaras (chá) de arroz
-4 xícaras (chá) de água
-1 tabletes de caldo de carne
-1 colheres (sopa) de óleo de soja

Cobertura:

-250g de patinho moído
-2 colheres (sopa) de óleo de soja
-2 colheres (sopa) de molho de tomate
-1 tabletes de caldo de carne
-100g de mussarela em fatias
-3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Leve para aquecer metade da água por 3 minutos na potência alta.

Dissolva o tablete de caldo de carne. Coloque no refratário o

arroz, o caldo, o restante da água e o óleo. Leve destampado ao

microondas por 18 a 20 minutos na potência alta. Retire e

transfira o arroz para um refratário retângular ou circular (tipo

torta). Tampe e reserve.

Cobertura:

coloque em um refratário o óleo e a carne moída. Leve ao

microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Acrescente o

tablete de caldo de carne esfarelado, o molho de tomate e uma

pitada de açúcar. Retorne ao microondas por mais 4 a 5 minutos na

potência alta. Retire, mexa bem e coloque sobre o arroz reservado

por cima. Disponha a mussarela e, por último, polvilhe o queijo

ralado. Retorne ao microondas por 3 a 5 minutos para gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga