Modo de preparo
Em uma frigideira aquecer o azeite e fritar o bacon e a
calabreza. Em seguida acrescentar a margarina e a cebola
picadinha . Fritar até dourar.
Esfarele o caldo de bacon e acrescente. Mexa até dissolver
completamente.
Juntar os ovos e fritar, mexendo sempre para não grudar no fundo
da panela.
Acresecnte agora o arroz cozido.
Junte a mussarela em cubinhos.
Refogue tudo muito bem.
Despeje 1/2 copo de requeijão e desligue o fogo .
Jogue por cima o creme de leite e o cheiro verde bem picadinho e
mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem encorpados.
Sirva quente.
Fonte: Ana Maria Braga
|
