Modo de preparo
Leve ao fogo, uma panela com metade da manteiga, junte a cebola e
deixe dourar. Acrescente o arroz e mexa bem com uma colher de
pau, até que doure ligeiramente.
Adicione o caldo de galinha dissolvido na água e deixe no fogo
até levantar fervura. Então, retire, cubra a panela com papel
alumÃnio e leve ao forno quente.
Asse por mais ou menos 20 minutos ou até o caldo secar
completamente. Retire do forno e tire o papel, distribua sobre o
arroz o restante da manteiga em pedacinhos. Misture bem e sirva
imediatamente.
Fonte: Ana Maria Braga
|
