Modo de preparo
Primeiro frite o macarrão em bastante azeite, até ficar marrom
claro. Cuidado para não queimar que fica amargo.
Retire a aletria da panela e coloque o snobar, mexendo sempre
para fritar por igual.
Quando estiver frito, retire.
Refogue a cebola e o alho com sal e depois o arroz
Coloque a água fervente, na medida usual e acrescente a aletria e
o snobar, deixando cozinhar normalmente.
Fonte: Ana Maria Braga
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