Ingredientes

3 colheres de azeite
200 gr de calabreza (cortadas em rodelas bem finas)
1 cebola média (cortada em cubinhos)
3 caldos de carne
1 pimentão (cortado em tiras finas)
2 tomates médios (sem pele e sem sementes, cortados em
cubinhos)
2 xícaras de arroz
1 lata de milho

Modo de preparo

Em uma panela coloque as 3 colheres de azeite juntamente com a

calabreza, dourando-as. Quando já estiverem douradas acrescente o

caldo de carne e a cebola, frite um pouco e depois acrescente o

pimentão e o tomate deixe dar uma refogada e logo em seguida

coloque o arroz e o milho. Mexa um pouco e pode acrescentar água

fria até cobrir. Deixe cozinhar e pronto, é só servir. Bom

apetite!

Fonte: Ana Maria Braga