Ingredientes

- 1 colher (sopa) de óleo;
- 1 dente de alho picado;
- 1 xícara (chá) de bacon picado;
- 2 xícaras (chá) de arroz;
- 2 tabletes de caldo de arroz ou de picanha;
- 4 xícaras (chá) de água fervente;
- 1 e 1/2 colher (sopa) de cebolinha picada;
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo

-aqueça o óleo, frite o alho e o bacon;
-acrescente o arroz e o caldo de arroz ou de picanha dissolvido

na água fervente;
-cozinhe em fogo brando com a panela parcialmente tampada;
-quando o arroz estiver cozido, misture a cebolinha e o queijo

ralado.

Fonte: Ana Maria Braga