Ingredientes

1lt de ervilha
1lt de milho verde
1lt de salsichas
1 cenoura em palito cozida
1 pc de batata palha
200g de uva passas
queijo ralado
2 peitos de frango desfiados
2 maçãs cortadas em cubos
700g de arroz
cheiro verde
azeite

Modo de preparo

Frite o arroz no azeite com bastante alho ,acrescente agua e

deixe cozinhar e depois de pronto reserve.
Refolgue o peito de frango com azeite e nós -moscada e reserve.
Ema refrataria grande coloque o arroz e frango e depois vai

acrescentando todos os outros ingredientes e por ultimo a batata

palha o quiejo ralado e regue com azeite.
esse prato e servido puro, pois se trata de uma comita típica da

cidade de capanema,pá e é servido em todas os eventos da cidade,

como:

Casamento, aniversarios, e festas de fim de ano e etc....

Fonte: Ana Maria Braga