Modo de preparo
Em uma panela grande, refogar com azeite de oliva o camarão já
temperado com arisco e um pouco de limão. Quando o camarão
começar a secar o molho colocar o alho picado e em seguida a
cebola picada e deixar dourar.
Em seguida, vai colocando o tomate cortadinho. Deixe mais ou
menos 2 minutos até que o tomate se dissolva. Depois vá colocando
o molho inglês e o shoyu. Desligue o fogo e deixe a parte o
camarão.
Em uma frigideira, faça os ovos mexidos com um pouco de
margarina. Reserve.
Depois vá colocando o arroz (que já está cozido) na panela com o
camarão e vá misturando delicadamente. Por último, colocar os
ovos mexidos com bastante cheiro-verde.
Obs: Se por acaso não for servido na hora, o camarão esquentar na
mesma panela mexendo sempre.
Fonte: Ana Maria Braga
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