Ingredientes

-1kg de lingüiça de porco recheada com queijo
-1/2kg de arroz tipo 1
-2 cebolas grandes picadas
-3 dentes de alho picados
-10ml de óleo
-1 limão espremido e coado
-2 tabletes de caldo de carne
-1 maço de temperos verdes
-1 lata de polpa de tomate

Modo de preparo

Coloque o óleo, a cebola e o alho na panela para dourar. Corte a

lingüiça em rodelas e junte-a na panela, até dourar. Junte o

arroz e frite-o bem.

Dissolva os tabletes do caldo de carne em água fervente e

adicione na panela, com mais 2 litros de água fervente.

Coloque o restante do suco de limão e deixe ferver

aproximadamente 40 minutos. Por último, coloque os temperos

verdes. Sirva a gosto.

Fonte: Ana Maria Braga