Modo de preparo
Coloque o óleo na panela, pique o bacon e jogue pra fritar no
óleo. Em seguida, tire a pele da linguiça, esmigalhe bem e
coloque pra fritar junto. Deixe fritar bem e em seguida, depois
de bem fritinho, coloque a cebola picada miúda e o alho
espremido.
Deixe fritar bem, até ficar meio vermelhinho. Lave o arroz e
despeje nessa mistura, refogue bem e misture o milho, coloque o
sal e deixe secar bem.
Em seguida, quando estiver pronto, retire da panela, misture a
ervilha e coloque em uma bandeja e decore como quiser.
Fonte: Ana Maria Braga
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