Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque o bacon cortado em cubos e frite.
Não deixe fritar muito, uns 3 minutos. Corte a linguiça e a carne
do mesmo tamanho, não muito grante e nem pequeno demais, coloque
junto com o bacon que já esta fritando.
Quando já estiver quase ao ponto, acrescente a celoba e logo em
seguida, o alho, doure e coloque o arroz. Refogue bem e coloque
água para cozinhar. Quando o arroz estiver pronto, coloque a
pimenta a salsa e cebolinha, misturando tudo.
O queijo coloca na hora que desligar a fogo, tampe e deixe
derreter. Sirva com uma saladinha.
Fonte: Ana Maria Braga
|
