Ingredientes

- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água de rosas ou de flor de
laranjeira
- 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Numa panela, coloque o arroz e o leite, misture e leve ao fogo

alto e deixe ferver. Diminua o fogo para o brando e cozinhe,

mexendo sempre com uma colher de pau para a mistura não grudar no

fundo da panela, por cerca de 50 minutos ou até o arroz ficar

macio.

Acrescente o açúcar e a água de rosas ou de flor de laranjeira,

misture bem e tire do fogo. Coloque o arroz-doce numa travessa.

Polvilhe com canela e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga