Modo de preparo
Pique bem o championg em fatias finas, deixe dourar na manteiga,
acrescente 1/2 cebola ralada e um pouquinho de alho, deixe
refogar e acrescente uma pitada de pimenta.
Assim que ele começar a ficar amarelinho, coloque o arroz
lavadinho e seco pra fritar até que ele começe a grudar no fundo,
aà coloque água 3 vezes a quantia de arroz.
Deixe cozinhar e quando ele estiver secando, mas não muito seco,
coloque uma caixinha de creme de leite e um saquinho de queijo
parmesão, mexa bem e está pronto.
Fonte: Ana Maria Braga
|