Modo de preparo
Cozinhe o arroz normalmente e reserve. Pique a banana em cubos
pequenos e frite. Pique as verduras e cozinhe em água e sal,
escorra a água e reserve. Refogue a carne moÃda com o alho,
cebola, sal e pimenta.
Misture o arroz, a carne, as verduras e a banana frita. Coloque a
metade, em um refratário, que possa ser levado ao forno. Por
cima, coloque apresuntado e mussarela. Coloque o restante do
arroz, o apresuntado e a mussarela. Leve ao forno e deixe até que
o queijo derreta.
Fonte: Ana Maria Braga
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