Modo de preparo
Aqueça a manteiga até que ela derreta completamente. Acrescente a
farinha de trigo, mexendo bem, até que forme uma massa dourada.
Junte o leite e mexa bem, até dissolver a massa de farinha.
Junte o frango desfiado, as azeitonas, o milho verde, o caldo de
galinha e tempere com sal a gosto. Mexa até ferver e engrossar,
com a consistência de creme.
Se não ficar cremoso, acrescente um pouco mais de farinha,
mexendo sempre, até conseguir a consistência desejada. Por fim,
apague o fogo e misture o creme de leite.
Fonte: Ana Maria Braga
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