Modo de preparo
Primeiramente, comece pela massa. Junte o trigo, a margarina e um
pouquinho de sal. Amasse até que a massa desgrude dos dedos. Leve
à geladeira por 1 hora.
Para o molho, comece fritando o alho e a cebola. Depois
acrescente o peito de frango desfiado. Logo em seguida acrescente
a massa de tomate. Deixe reduzir o molho um pouco.
Por último, já na hora de desligar o fogo, acrescente o requeijão
e o creme de leite. Deixe esfriar. Na hora de montar comece pelo
fundo de um refratário de vidro.
Depois de forrar o fundo coloque o recheio. Por último coloque a
última parte da massa, tampando o refratário. Pincele a gema e
leve ao forno para assar por aproximadamente 30 a 45 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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