Modo de preparo
Cozinhe o peite de frango e desfie, tempere com todos os
temperos, refogue bem com a manteiga e deixe ficar um pouco
sequinho. Reserve.
Creme de milho:
Escorra o milho verde e leve ao liquidificador com o leite, bata
bem, coe essa mistura e leve ao fogo médio. Acrescente a maisena,
gemas, creme de leite e sal, mexa até ficar uma mistura
homogênea. Reserve.
Corte as bananas em tiras e frite-as. Num refratário untado com
margarina, coloque as camadas de creme de milho, frango, bananas,
creme de milho.
Fonte: Ana Maria Braga
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